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2009年9月25日 (金)

白いタイヤキ

『白いタイヤキ』

初挑戦。
黒あん買ったら、あれ?ピンクじゃん

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ところで、どこが本家なのよ??
私は、白いタイヤキグループのヤツを購入したのだ。

オーブントースターで焼くと美味しい。もちもちっとした食感は好きです。
このモチモチっとした食感は、タピオカ粉。「キャッサバ」というイモの澱粉らしい。

のびーるアイスで有名なトルコアイスも、「サーレップ」というラン科の植物の球根である事を、昔、食事に行ったトルコ料理店で教わった。

次はどんな食感の商品が話題を呼ぶのでしょうか?

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