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2015年11月11日 (水)

ベーコンに夢中で…

ベーコンを作り始めて、はまりまくってしまいまして…。

中華なべで、ボールで蓋をして、毎回作ってました。
部屋の中も、まあまあ、けむけむします。

やりすぎ?もあって、中華鍋の火が当たる箇所が変形してそろそろやばそうな感じにもなってました。もちろん、中華鍋は、ベーコン専用にしていましたが。

そこで、そろそろきちんとした鍋がほしいなと思っていた所!

調べていたら、燻製には、以下のような、鉄製の鍋、土鍋みたいなやつ、ステンレス鍋などがあるみたいですね。

ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm

ソト(SOTO) いぶし処 スモークポット レッド  ST-126RD

Zwilling ツインスペシャルズ スモーカーセット 28cm 40990-001



いぶし処 スモークポットは、燻製専用といった感じで、しかも鍋の経が小さそうなので、却下。
Zwilling ツインスペシャルズ スモーカーセット を調べていたら、蒸し物もできるし、燻製もできるし、なかなか良さげ。大きさも28cmと中華鍋くらいの大きさなので、good!

母が、珍しくも!!鍋買ってくれるというので、こちらお願いしちゃいました。(笑)


Img_3480

届きました!見た目も美しいし、良いです!ベーコン作ります!次回に!

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