酒・ワイン

2016年11月20日 (日)

リカマンワインフェスタin名古屋

お友達に誘われてリカマンワインフェスタに行って参りました。

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名古屋マリオットアソシアホテルの16階です。
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2016年10月 3日 (月)

お誕生日ディナー@オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ

すっかり遅くなりましたが、年に一度「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」にお食事に行って来ました。更新が遅過ぎですが…ハッハッハ


前菜
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兎の肉だったと思う。確か、背中のお肉を使ってるような説明してもらったと思います。
それに、後普通の鶏肉?も入ってるとのことでした。
兎のお肉って食べたことないと思うですけど、臭みもなくて、美味しかったですね。

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これは、ブイヤベースで煮込まれたトマトの中に、蟹肉が詰まっていました。
この手のものは何度か食べたことありますね。とは言え、トマトと蟹、大好物なので嬉しい一品です。

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パイ生地で包まれたお肉です。
これも美味しかったですね。

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そして、お誕生日のケーキ。
え?食べた?(笑)
つい。つい。

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帰りに、絶景を堪能。ミッドランドの42階からの眺めは最高ですね。
昨年は、個室だったので、写真撮りまくりの自由な感じでしたが、奥のお部屋のほうが素敵ですが、皆さんいらっしゃいますからね。

とは言え、年に1度の豪華でとても素敵な1日。
来年も来れますように。
お腹が痛くてこんな風に笑って食事ができる日が来るとは思ってもなかったので、ただただ幸せです。

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ちなみに、この素敵な、オーベルジュ・ド・リル ナゴヤですが、たまに一休のサイトを覗いてみるとお得プランを見つけることが出来たりします。昨年の一休のプランが最高に良かったんですけどね。値段も破格なランチみたいなお値段でスパークリングワイン1本付き…(笑)

また来年あたり復活しますように(笑)

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2016年9月13日 (火)

成城石井のワインにハマリ気味

ワインを色んな所で買っているんですが…、楽天で見つけた「京橋ワイン」もしばらくハマってここでばかり購入してました。

セットワインも豊富なので、送料もかからなくなったりちょっと嬉しい。

しばらくハマっていたのはここで売っているチウチウ(CIUCIU)というワイン。種類は色々あります。

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新規開拓?でもありませんけど…、実店舗で成城石井は行くとわくわくするものがたくさんあって好きなんですけど、私の住む田舎にはなくて、途中での寄り道だと買い物出来なかったりします。たまにワインとか買うとこれが美味しいなって思ってて、ネットで見つけたので購入してみました。

成城石井 鉄板!成城石井人気NO1ニューワールドワイン3本

これがなかなか美味しかったので、違うセットも。

成城石井 「女子会にもおススメ」人気ワイン・パーティセット 1セット(3本)

これは、スパークリング、白、赤の三種類。
飲みやすかったですね。言うまでもありませんが、飲み過ぎてしまいましたが…反省。

たまたま「ロハコの成城石井」で購入しましたが、本家成城石井のオンラインストアも充実。
ロハコは、1900円で送料無料で、すぐ届きます。
ただ、クール便の指定は出来ないっぽいですね。
あと、Tポイントが使える、貯まる。これが好きでロハコで買っちゃいますが。
ちなみに、期間固定ポイントもロハコなら使える!!!!!
そもそも、楽天ポイントは期間限定は、コンビニで使えるから便利なんですけど、Tポイントは使い所が難しい。

勿体無いお化けが出るので、なんとなく使いたい。
多分無理矢理使うと無駄遣いするだけなので、相手の思うツボなのは分かってますよぉ…。

成城石井のオンラインストアの方が、種類は多いと思います。高級なものも取り揃えがありますね。モエとかエドシックモノポールとか。セットワインは、ネット限定のお得なものがありますよ!送料無料で、これも良いです!

昔から…ネットでの買い物が好きですが…、最近かなり悪化してます。最強化…。実店舗で買うものの方が明らかに少ない(笑)

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2016年8月19日 (金)

お中元のアサヒビールが美味しいので解体セール狙い!

先日、お中元で戴いたビール「アサヒドライプレミアム4種セット」があまりにも美味しかったので、松坂屋の解体セール「ギフト処分と特価市」を待ち構えて購入していましました。(笑)
本日19日から。9月13日までらしい。

ギフトだと高いけど、解体セールはお値打ちになるので、嬉しいですね。
デパートに行くと激混みなのが毎度ニュースで流れますからね…やっぱりネットよね。(笑)

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ついでに、子供用のジュース「カゴメ100%フルーツギフトジュース」と、
お買い得ワイン「フランス・ボルドー金賞受賞赤ワイン8本セット」も。

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2016年8月11日 (木)

ビールいろいろ

夏到来と共に…

ビールが美味しい…(笑)

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お中元で色々いただいたので、毎日進みますねぇ…。
アサヒの琥珀さんと、緑色の缶のヤツが結構好み。
あと、サントリー ザ・プレミアムモルツマスターズドリームも良い!


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2016年6月16日 (木)

醸し人九平次

友人がとてもオススメのお酒とのことです。

「醸し人九平次」

お酒も、もちろんお金を出せば美味しいですが…。
日本酒の相場はよくわからないけど、1500円程度で買えるお酒が個人的にはいいかなと。
それで美味しければね。

ワインなら、2000円超えれば、間違いなく味が変わってきて確実に美味しいと思えるようになりますが、だけに1000円前後で美味しいワイン探してしまいます。
普段飲みは、もっぱら、箱買い…あまり銘柄を選んでたりはしてませんね、実際値段有りきで選べていない感じですが。

さて、この「醸し人九平次」
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名古屋市緑区大高の酒蔵さんなんですね!

お味は、スッキリした感じの味わいで、美味しかったです。


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2016年4月13日 (水)

お花見しました

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お花見用にコールマン レジャーシートミニ を買いました。
これ、大きいのと、小さいのがあるんですが、大きいほうがゆったり座れるのは間違いなさそうです。でも丸めて持ち運べるようになっているんですけど、笑えるぐらいデカイ!
車じゃない時は嫌ですね。車でも持ち歩く時間が長いなら、小さいほうがいいかも。
お弁当食べるくらいなら、このサイズで良さげです。

さて、お花見は、名城公園にて。
毎年恒例行事になりつつありますが。

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お花見といえば、お酒。(笑)
奮発してシャンパンですよ〜お花見シャンパン。このために頑張ったんだからいいよいいよ(笑)

エドシック・モノポールのシャンパン。ブルートップ。
保冷ジャケット付きの数量限定ものらしい。特価だったのでつい。(笑)
でも、普通のブルートップより、ジャケット付きの方が安かったのは何故だろう?
とても美味しかったですね。今度、また飲みたいな。

名城公園。良い一日でした。今年は暖かくて、お花見にも最高でしたね。
このお花見とかも、実は腹痛持ちでなかなか遠のいていたものですが、最近は随分いい傾向で、欲を言えば…色々ありますが、幸せですね。本当に幸せです。
桜いいですね。
Meijyokouen

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2015年11月11日 (水)

燻製鍋でベーコン作りに挑戦!

ベーコンに夢中で…の記事 で書きました通り…。
夢中過ぎて、鍋まで揃えてしまいました。(笑)

購入したのは、Zwilling ツインスペシャルズ スモーカーセット 28cmという鍋です。
ネットで見る限りでは燻製も、蒸し物も出来るという優れもの。


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さっそく、作ってみました。

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いつも通り、豚肉を鍋にのせてみます。
大きさも、いいですね。巨大なお肉がきちんと2個並んでのせれました。
写真撮り忘れちゃったけど、燻製のチップを鍋に載せて、その上に側面に穴の空いた蓋を載せます。これは、この蓋のお陰で、チップが油まみれにならないということらしいです。

ただ、神経質な私は、その上にもアルミホイルを載せました。大量の油が出るので…。

いつもは、ここから3時間くらいかな?もっとかな?お肉の大きさや色んな物に左右されますが…結構長くしぶとく作るわけです。

ついでに…もう少し気になってるもの…買ってしまいました。TANITA デジタル温度計 です。
これは、洗えるもの。洗えないものもあるみたいですが、何分神経質なので…(笑)

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ホントに測れるのか、握ってみました。
私の体温は、36.4度。結構いい線じゃないかと思います!普通の体温計より早い!
うちにある体温計が古すぎるのかな?(笑)

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調べると、だいたいお肉の場合は、60度超えると細菌が死滅するのだそうで。
ずっと気になっていて、自分の作ったものが本当に大丈夫か。
なのでBBQでも作ったベーコンをもう一度火を入れてから食べるように皆に伝えてました。
自分は作ったままで食べたりもしてたんですけど、他人に食べてもらうのは安全第一ですからね!

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計ってみました。まだ色白豚肉ちゃんなので、40度越えたぐらいだったかな?

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いつもより、かなり早く出来上がりました。
お肉の内部の温度は、70度近くまで上がってしまいましたが…。
60から65度くらいで作ると最も美味しくなるんだそう!
なかなか温度調節は難しいけどね〜。

大満足!
母曰く、いつもよりかなりの時間短縮だったので、ガス代考えれば、早く鍋買うべきだったんじゃないの?と。まあ、そうですけどね。鍋増やすとスペースの問題でいつもは怒られるのに…。

なんにせよ、大成功です。
さて、その後も、蒸し料理など作ってみました。
鍋にレシピ本が載っていて、鮭や、野菜、芋、しゃぶしゃぶ用の豚肉など蒸してみたところ、素晴らしいです!
鍋に水を入れて沸いてから具材を入れたら、かなりすぐ出来上がりました。
蓋の設計といいピタッとしているので、熱効率がいいみたいですね。電子調理器も使えるので、便利ですよ。時間も短いけど、お芋さんが素晴らしく美味しいです!
欠点は、網が粗いので、きのこ類は落下しますね。お野菜の上に置かないとダメでしたね。(笑)

最後にお掃除について。
燻製後の一番の苦労は、鍋洗いです。チップをアルミホイルで包んで穴をブスブス開けてやるとそれを捨てるだけなのでイイです。後は、チップの上の蓋だけでは、かなりの油が落ちるので、やはりアルミホイル必須です。それでも覆いきれなかったところから鍋の底に油が落ちてしまし、かなり黒くなりました。金属洗いのたわしやらで格闘してピカピカですが、なるべく汚れないようにするのが一番です!


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能登末廣大吟醸

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父さまのお土産。
中島酒造店 能登末廣 大吟醸

なんと!Amazonでも売ってるじゃん!
父自信満々で、どっかの店よりも安く売ってたんだ!と申しておりましたが…。
ネットのが安い(笑)

あ、でも美味しかったし、ありがとうございます。
でもおみやげ屋さんって日本でも気をつけなきゃいけないのねーっと。(笑)


中島酒造店 能登末廣 大吟醸 (1800ml)

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2015年8月16日 (日)

ビオワイン

随分更新が遅くなっています…。
バーベキューでビオワイン。

買いに行くのも、なかなか時間が取れなかったので、ネットでビオワイン注文してみました。
デイリーワインとして、良いと思います!

1本2千円超えてくると、味が変わるようにも思います。
ですが、ワイワイ、グビグビ飲むとなると、この辺が予算の枠かなぁ。(笑)

結構冷やした方が好きかな。
また買おう!


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